蒸鱼片卷芦笋,芦笋搭配鲢鱼,鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。
1.食材。
2.准备好的芦笋。
3.把鱼尾段的鱼骨片去。
4.先切一刀下去,不切断,看到鱼皮即可。
5.第二刀切断。
6.中间翻开,就是鱼片啦。
7.切好的鱼片,放少许盐和料酒拌一下,去腥。
8.卷上芦笋。
9.全部做好之后,锅里烧开,蒸约8分钟。
10.蒸鱼时准备好的红椒丁和葱花。
11.蒸好之后,淋上蒸鱼豉油,撒上红椒丁和葱花。
12.锅里烧热油。
13.把热油淋上即可。