酥软可口颜色漂亮的草莓饼干
2015-02-16阅读(2507)
hihh有3烦家里有些草莓干，直接吃略酸，就用蔓越莓饼干的方子做了草莓饼干，得到令人惊艳的美貌和味道。
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做法步骤
1.软化黄油后筛入糖粉拌匀
2.倒入打散的蛋液拌匀
3.筛入低粉拌匀后撒入切好的草莓干
4.揉匀后整形，裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时
5.冻好后快速均匀的切片，厚度别超过1cm
6.摆入烤盘，烘烤时饼干会膨胀，留好空隙，新手适当留多一点空隙。
7.180度预热烤箱10分钟，放入烤箱中层上下火180度25分钟（0.5cm厚度烤20分钟就可以了，越厚需要烤的时间越长，不然心还是面团的口感，不酥软）
8.完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存
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小贴士
很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美，这里有个技巧，烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色
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