酸枣是我国的野生枣,又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,其营养价值极高,但直接吃味道不是很好,能酸到掉牙,不过泡茶、泡酒倒是不错的选择,下面看看这酸枣泡水喝的功效与作用都有哪些?
维生素C在食用之后能促进体内的胆固醇转化成胆汁酸,降低体内胆固醇的含量,对预防胆结石十分有效,并且对胆结石的治疗也有辅助作用,能预防结石增大。
野酸枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞;药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。