现在很多人为了健康,都追求低脂饮食,甚至吃素食。但这样的做法,其实并不会令身体更健康。下面我们就来看看不吃肥肉的坏处有哪些呢?
肥肉中含有高密度脂蛋白,它是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源,儿童如果长期吃低脂肪的饮食,会影响大脑和整个身体的生长发育。
食材中的维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素,都是溶解在脂肪里的。如果不吃脂肪,那就相当于不吃这些维生素了。长期如此,很可能会因为维生素缺乏而导致营养不良。
长期不吃肥肉,会使得机体处于低胆固醇状,不利于机体的新陈代谢,还会引起某些微量元素如锰和锌的缺乏,从而降低人体免疫力,使人容易受到疾病的侵袭。
育龄妇女体内脂肪少于体重的17%者,生育能力会受到影响。正常人体内应保持10%-20%的脂肪。