孕妇吃什么零食好适合孕妈咪吃的6种健康零食！

2017-06-27阅读(0)

孕妈咪在三正餐之余，总会嘴馋想吃些零食，但又担心不小心吃进过多的热量，影响到自身与胎儿的健康。面对琳琅满目的零食，妈咪该如何挑选才不致于满足了口腹之欲，同时却失去了健康？究竟哪些零食既能满足口腹之欲又有利于胎儿的成长发育！

综合坚果

坚果类包含核桃、南瓜子、松子、腰果、杏仁、花生、开心果等，其油脂属于不饱和脂肪酸，含丰富的蛋白质、胺基酸、维生素E、矿物质，其中，植物纤维有助于消化和便秘的防治；维生素E是孕期中重要的营养素之一，具抗氧化功用；部分坚果甚至会有钾、钙、镁、铜等营养素。除此，坚果类中的核桃更含omega-3脂肪酸，对孕妇及胎儿脑神经细胞的发展有所帮助，是健康零食中的最佳代表。

挑选坚果类食物时，尽量以没有加盐、糖等调味，或者无经过烘烤的料理方式，因为烘烤后的油脂会变多，必须注意。虽然坚果类食物属于健康零食，但食用太多也会导致热量摄取过高，建议1天1～3汤匙，若不小心超过，其余正餐的烹调油量就必须减少。

果干

举凡葡萄乾、番石榴乾、芒果乾、蔓越莓乾等，皆属于果干类的零食，既能保存且方便食用，富含食物纤维和钾，具有稳定血压的功效，但也因为都是由水果烘焙而成，且偏向热量高、水分少的水果，甜度相对较高。有些果干会额外加糖制作，由于体积小，很容易一口接着一口吃，不小心就吃进许多热量，以葡萄来说，1碗为60大卡，但葡萄乾2汤匙就是60大卡，因此，在分量的控制上须格外注意。此外，不太建议单独吃果干，可搭配一杯牛奶或水食用，增加饱足感。

干燥果干应尽量避免任何添加物，若没有额外添加糖或盐，可以稍微替代水果，否则还是建议挑选新鲜且水分高的当季水果为主，摄取量为一天2～3平碗。

乳制品

乳制品包括牛奶、干酪、酸奶、优格等，属于六大类食物之一，若孕妈咪平时已摄取很多的牛奶，便可以选择干酪片、干酪条代替，从中获得咀嚼的乐趣。不过，血压较高或有子癫前症的孕妈咪就不适合食用，因为干酪片比牛奶咸，一般会建议选购「高钙」、「低脂」、「低盐」的干酪做为零食。原则上，孕妈咪可以从颜色判别高脂或低脂，颜色越黄，代表越高脂，而且表层与底层的颜色也必须一致。另外，由于干酪为即食品，无须经过烹煮，孕妈咪更应注意冷藏保存期限的问题。

相较于牛奶，优格除了含丰富的钙质之外，也有益生菌，对于深受便秘所苦的孕妈咪来说，可使症状缓解。优格本身脂肪量不低，加上偏酸的特性，许多市售的优格都会添加糖分或果酱，故应看清楚标示，尽量选择原味优格，若担心太酸，不防添加带甜味的天然水果或麦片一起食用，健康之余也容易有饱足感。