秋天润肺吃什么食物好 多喝这几款汤也不错

秋天润肺吃什么食物好

白萝卜

润肺原理:民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。

柚子

润肺原理:性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

杏仁

润肺原理:杏仁具有润肺,清积食,散滞等。且杏仁还富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

蜂蜜

古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,秋季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人。

山药

山药别名又称薯蓣、土薯、山薯、山薯蓣、薯芋、薯药、怀山药、淮山、白山药、山芋、延章、玉延等。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料。

秋天喝什么汤润肺

枇杷叶蜜枣汤

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

沙参心肺汤

做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

功效:润肺止咳、养胃生津。

杏仁川贝炖瘦肉汤

做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。

功效:具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。