患有糖尿病的人群,是需要忌口的,有些食物不能吃,吃了可能会加重病情,那糖尿病人什么东西不能吃?
合糖量高的食品,如甘蔗、白糖、红糖、巧克力、果脯、果汁、果酱、水果罐头、甜饼干、甜面包、甜蛋糕、甜饮料、冰汉淋等等,以及一些糖制食品或蜜制食品。吃了上述食品后易使血糖升高,加重病情。
富含胆固醇及动物脂肪的食品,如蛋黄、猪油、牛油、羊油、肥肉、动物的脑、心、肝、肾、肺等等。吃了上述食品后易使血脂升高,发生动脉硬化,甚至并发冠心病、高血压病、脑梗死、脚趾坏疽等疾病。
合淀粉较多的食物,如粉条、粉皮、红薯、土豆等等。因为淀粉在体内会转化成葡萄糖,从而使血糖升高。如果吃了含淀粉多的食物,则应相对减少主食量。
如黄豆面、黑豆面、养麦面、小麦面、玉米面、高粱面等等。这些食物含有大量纤维素、维生素、微量元素,可作为主食.每天不超过300克,长期食用,可降低血糖、血脂。
如豆腐、豆浆、更粥、豆糕、豆腐皮、腐竹、腐干等等。这类食品含有丰富的蛋白质、无机盐,且豆油含有不饱和脂肪酸,具有降血脂作用,是糖尿病病人的理想食品。
如苦瓜、南瓜、黄瓜、山药、魔芋、洋葱、芹菜、木耳、香菇、番茄、桃子、香蕉、苹果、空心菜、胡萝L.、紫菜、海带等等。这些食品含有丰富的纤维素、维半素,可以降低血脂、血糖。
如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类(最好是黄鳝)等。这类食品含有丰富的人体必需的动物性蛋白质,营养丰富,不可缺少。以上各类食品要合理搭配,多样化,少量化,要照顾到营养全面,又不要营养过剩,以免造成肥胖,加重病倩。