中医认为,粥能够延年益寿,特别是秋季的时候,喝粥是很好的养生方法,那秋季适合喝什么粥呢?
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内, 加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
山药100克、切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一 起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。
适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、 滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
核桃仁30克,大米100克。大米如常法煮粥,临熟时加入核桃仁,继续煮片 刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗 精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。