泡龙井茶需要洗茶吗 正确的洗茶方式就4步！

泡龙井茶需要洗茶吗

根据龙井茶的干净程度和个人习惯来决定是否需要洗茶。

泡龙井茶没有规定说一定需要洗茶，多是根据个人泡茶的习惯和龙井茶的干净程度来决定是否需要洗茶，通常泡茶前有洗茶习惯的人，都会洗一下茶，不过一般上好的龙井茶，制作比较干净，是不需要洗茶的。

泡龙井茶洗茶好吗

泡龙井茶洗茶有好也有坏的一面，具体好坏说法的理由如下：

1、好处

（1）清洗茶叶

茶叶在生长过程中可能打了农药，加工后还会残留一些农药成分，另外运输过程中也难免会被污染，所以泡龙井茶洗茶后可以用温水快速清洗一下茶叶，这样喝的茶才安心。

（2）冲出茶味

用温水快速洗茶，出水，然后放置湿润半分钟，再正式冲泡。这样泡出来的龙井茶就比较容易冲出茶味，控制浸泡程度了。

2、坏处

（1）流失部分营养

因为头泡茶的营养成分和活性物质最为丰富，如果泡龙井茶先洗茶会使一部分水溶性营养物质流失掉。

泡龙井茶用多少度的水洗茶好

60—70摄氏度的水洗茶好。

泡龙井茶需要洗茶的朋友，建议不要用温度太高的水温洗茶，通常水温在60—70度是最合适的，切记不要用100摄氏度的沸水去洗茶，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，茶叶本身十分嫩，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶泡坏，而且还会把苦涩的味道一并泡出来，影响口感。

泡龙井茶怎么洗茶好

泡龙井茶如需洗茶，只需达到润茶、醒茶的目的就好，具体方法步骤如下：

第1步

用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，一般一次放5—7g，放入玻璃杯中，大家可根据个人口味多放或少放。

第2步

待开水凉至60—70度左右，高提水壶，冲入少量的水，覆盖所有茶叶即可。

第3步

手朝一个方向轻轻摇动玻璃杯30秒，达到让茶叶湿润均匀受热的目的。

第4步

倒出润茶的水，龙井茶洗茶就洗好了，接着就可要继续泡茶喝了。