一提核桃首先想到的就是营养补脑,核桃确实是一种高营养高能量的食物,平时吃点核桃有益身心健康,做个核桃仁糖,随吃随取食用起来方便,而且让你瞬间能量满满!
1.准备好核桃仁和花生仁;
2.将核桃花生仁放进微波炉叮2分钟;
3.取出将花生去皮稍微碾碎,核桃仁掰成小块,蔓越莓粒切碎;
4.锅内加入少量油,将白糖加入,小火将糖熬化;
5.熬制白糖完全融化,加入麦芽糖;
6.熬制糖浆浓稠可拉丝将花生加入拌匀;
7.再将蔓越莓核桃仁依次加入;
8.不停的翻拌均匀;
9.倒入到模具中成型,表面压平,放凉;
10.在没有完全凉透时取出切成小块状;
11.切块后凉透;
12.凉透后可以用糯米纸包起再用糖纸包好,密封存放,随吃随取即可;
13.大颗大颗的核桃仁很诱人哦。