1.材料准备,一个微波炉能加热的大碗,一个硅胶案板。没有硅胶案板可以用油纸代替。
2.黄油放微波炉一分钟,融化成液体,转动碗,让碗四壁挂上油。
3.放入棉花糖搅拌一下,微波炉高火一分钟。
4.加热棉花糖的同时,把一半的奶粉洒在硅胶案板上,面积和碗口大小一致就行。
5.加热后的棉花糖迅速加入花生碎,剩余的奶粉,简单搅拌几下,倒在案板上。
6.倒在铺好的奶粉上。
7.提起硅胶案板一角,用手按压牛轧糖糖团,四角来回交替按压均匀。
8.按压均匀后的棉花糖团,再次加热30秒。
9.放回硅胶垫,再次依次折起四角整形成厚度适合的四边形。
10.等糖温的时候切块,凉透了容易切碎。
11.原味牛轧糖已经做好了,开吃!