一直不认命云子1
做法步骤
1.准备材料，蛋清和蛋黄分离，分别装在不同容器；
2.用打蛋器打蛋清，起粗泡后加入白砂糖，继续打；
3.打蛋清一直打到打蛋器拿出来时，上面有两到三厘米的尖尖，不弯曲；
4.将准备好的水或牛奶倒入蛋黄，搅拌均匀；
5.在蛋黄液中加入面粉，搅拌均匀；
6.将打好的蛋清分两次加入蛋黄混合物中，上下搅拌均匀；
7.电饭锅底部刷一层油，按下煮饭键，预热一分钟后，倒入蛋液混合物，继续煮饭键，等电饭锅自动跳到保温，等20分钟再次按下煮饭键，再等20分钟就成了。其间用湿毛巾盖在电饭锅出汽口上；
8.成品出炉啦。
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小贴士
用打蛋器很方便。
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