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桑葚蛋糕卷

2019-02-20阅读(2931)

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推筒子高科技yu

桑葚蛋糕卷，桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能,增强机体免疫力。

材料

40g低粉
适量桑葚果酱
40g牛奶
4个鸡蛋
40g油
30g糖

1

做法步骤

1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入牛奶，油拌匀。

2.加入过筛的低粉拌匀，

3.这是拌匀的面类有。

4.将蛋清先打出大发泡，然后分三次加入糖打发至接近硬性蛋白即可。

5.取三分之一蛋白到面糊中拌匀。

6.然后将蛋白全部倒入面糊中拌匀。

7.倒入烤盘抹平并送入提前预热的烤箱中层175度20分钟。

8.将烤好的蛋糕立即从烤盘上取出，把周边的烤纸撕开散热。

9.准备好桑葚酱。

10.把已经变温的蛋糕翻过来。

11.用刀在前部分切几条不划破的线，抹上桑葚酱。

12.卷起送入冰箱冷藏定型。

13.将定型好的蛋糕不平整的两边切去，然后切好。

14.好吃的蛋糕卷就好了！

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