蔓越莓桑葚蛋糕卷
2019-02-20阅读(3134)
nxopqdpi13136蔓越莓桑葚蛋糕卷，桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
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做法步骤
1.烤盘铺上油纸，如图铺上蔓越莓。
2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入油，牛奶拌匀。
3.筛入低粉。
4.拌匀放一边备用。
5.先用低速打发蛋清，打至大泡时分三次加入细砂糖打发至干性蛋白。
6.取三分之一蛋白至面糊中切拌匀。
7.再倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
8.倒入刚才铺了蔓越莓的烤盘内，铺平。
9.送入提前预热的烤箱中层170度20分钟。
10.烤好的蛋糕立即取出撕去周边的油纸散热，待水烫时撕去下面的油纸。
11.有蔓越莓的在下面，上面先划上三刀，不要划开，然后抹上果酱卷起，用油纸包好放入冰箱冷藏定型。
12.切块享用吧！
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