鸡蛋脆皮年糕
2016-12-01阅读(1848)
陪你看日出丨爱吃年糕的我又捣鼓出一款新点心，外脆里糯，加上鸡蛋的香甜，好美味好喜欢哦。无论做早餐主食，或是下午茶点，又或是晚上宵夜，都很合适呢！你也试试吧！
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做法步骤
1.年糕洗净，沥干水备用。（一定要沥干水哦，否则入油锅时就容易~~你懂的！）
2.不黏锅内倒入适量油，中火。倒入年糕，铺开。
3.煎年糕的同时，打散鸡蛋，加入白糖，拌匀。
4.油锅内的年糕要注意及时翻面，煎至表面微微焦黄，有些鼓出来蓬起来了为止。
5.转小火，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀铺开。
6.底面凝固后，用铲子轻轻翻拌，使所有蛋液煎熟。
7.出锅了，趁热，来一根。哇哇哇~好吃的不要不要呢！哈~
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