泡椒酸脆萝卜皮
2016-12-01阅读(1737)
偷偷看一眼时代这道凉菜，我是有一次在茶楼的时候吃到的，第一次就对他情有独钟了，清脆，酸辣，开胃，特地复制了一下，瞬间秒杀那一份15元的萝卜皮，拿去给朋友们吃，都赞不绝口
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做法步骤
1.白萝卜洗净，控干水份；
2.把皮切下来，稍带点萝卜肉更好；
3.切成约3CM宽的小块；
4.在凉白开中放入盐，糖化开备用；
5.把泡椒切碎，里面的那个泡椒水也一起倒进去，放入生抽，陈醋，姜，再把切好的萝卜皮放进去；
6.腌制3天到4天的样子；
7.清脆，酸辣，开胃！
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小贴士
吃不完的话可以冰箱冷藏，这样保存的时候长点，至于辅料我也只是按自己的感觉放的，如果你们要做的话，按自己的口感可以少放些！
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