kaihu16881
做法步骤
1.鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水！
2.冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。
3.西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。
4.柠檬对半切开！
5.煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！
6.柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！
7.把冷却好的鸡爪一起放进去！
8.用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。
9.然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。
10.如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，OK啦。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！
11.OK啦
2
小贴士
柠檬一定要舍得放！不然不入味！
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