莴笋(别名:春菜)味甘、性凉、苦,入肠、胃经; 具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效; 用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
1.春菜洗净切段。
2.蒜拍扁切段。
3.油下锅热后,把蒜放下爆炒。(咳咳,那些黄黄的片片是肥肉,忽视它)
4.待蒜有点金黄色,春菜下锅炒。
5.等菜有点软,放盐。(家里有豆酱的,可以放豆酱)
6.要起锅前,放一点味精或鸡精(如果是放豆酱的就不用放味精)
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