豆尖鲫鱼豆腐汤
2016-12-06阅读(1579)
壹~霜鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品，豆腐含有植物蛋白，鲫鱼含有动物蛋白，两者结合能让钙的含量成倍增长，最适合老人及儿童食用，而且不用放任何调味品，最后放上几根豌豆苗，味道变得更加美味。难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
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做法步骤
1.准备食材。
2.鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干。
3.底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄。
4.放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。
5.一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。
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小贴士
鲫鱼最好挑半斤以内的，鱼嫩，味道好。
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