酱腌萝卜
2016-12-06阅读(1585)
水逖自己做个腌菜，可以用来配粥，清爽开胃，外面卖的咸菜不太敢买，实在怕不干净。白萝卜做腌菜很多吃法，其实我更喜欢放一点辣椒，但家人不能吃辣，为了照顾他们就做个免辣版的。难度：切墩(初级)时间：1小时以上
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做法步骤
1.白萝卜洗净、去皮、切片；
2.加入1勺盐，拌匀，静置15分钟，至白萝卜析出水份，挤干水份；
3.制作酱汁腌料：碗中加入蚝油、糖、加入美极鲜味汁，盐2克；
4.充分拌匀；
5.装入保鲜盒，放冰箱，腌制2-3天；
6.3天后取出，装盘即可食用。
7.成品。
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小贴士
喜欢辣的可以加小米辣或干红椒一起腌。
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