1.首先把南瓜切大块放入蒸锅里蒸~蒸到用筷子一戳就戳到底就ok啦~
2.用勺将南瓜挖出至碗中,搅拌成泥状~这时候先尝一尝南瓜甜度,不够甜就趁热加入白砂糖,建议加到比自己喜欢的口味再甜一些的程度,因为之后的步骤会稀释甜度。不爱甜口的朋友们可以忽略加糖步骤啦~
3.加入面粉,糯米粉,南瓜(已经成泥),搅和均匀后揉成团,就跟和面的方法一样啦~
4.揪下一小团,搓成球状之后,压扁~
5.喜欢香脆口味的朋友可以用煎炸的方法,将油烧至刚有温度时就下锅,注意不要炸糊噢~注意翻转饼子~
6.炸成这样就出锅咯~
7.就是这样啦~
8.喜欢软糯口味的朋友,就放入锅中蒸熟啦~
9.透亮亮的很诱人喔~
根据南瓜的甜度适量增加白砂糖哦。