菠菜卷饼
2019-03-07阅读(2885)
见鹿林深菠菜卷饼，这道菜的名字从外表就看得出来，金黄的鸡蛋包裹翠绿的菠菜，颜色非常鲜艳，造型讨喜，最主要是营养健康。
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做法步骤
1.将菠菜洗净，放入沸水中焯2、3分钟，捞出晾凉。
2.将菠菜挤去水分，切碎。
3.放入盐。
4.放入味精搅拌均匀。
5.将两个鸡蛋打入碗中，打散。
6.另取一个小碗，调水淀粉。
7.放入料酒。
8.放入盐。
9.将调好的水淀粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
10.电饼铛涂一层油，预热。
11.电饼铛稍热后，倒入鸡蛋淀粉混合液，摊平。
12.蛋液成形后，铺好菠菜。
13.如图轻轻卷起。
14.卷成桶状后，切块即可食用。
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