凉拌鸡爪
2016-12-13阅读(1746)
88288480前几天朋友圈里有人晒了这道凉拌鸡爪，馋得不得了，以为是外卖立马打算叫点回来，结果打听说是朋友的朋友做的，没办法只有自己动手了难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
1
做法步骤
1.鸡爪买回时先用冷水浸泡半小时，洗净后将指甲切掉，放冷水煮，煮到泡泡出来后捞出鸡爪洗净，冷水烧来加姜片～干辣椒～花椒，若能放点八角桂皮香叶之类的香料估计会更好，可惜我忘了；
2.加适量的盐，放入鸡爪大火继续煮；
3.煮15分钟后捞出，冷水清洗、浸泡一会儿，晾干来个半成品合影；
4.油烧好倒入事先准备好的佐料中；
5.所有调料加生抽、醋，拌拌拌，欧了；
6.晒图；
8.再晒
推荐阅读
热点关注
