肉末茄条
2016-12-05阅读(2366)
茄子是我家最爱吃的蔬菜了,但是想把茄子做的好吃就需要很多油,这对健康非常不利,于是我想了一个办法,利用微波炉来制作茄子,这样做用油非常少,而且制作快捷简便,厨房小白也可以做到的,最关键的是味道巨赞,绝对的米饭杀手嘿嘿。
1
做法步骤
1.食材准备
2.茄子切条,葱姜蒜都切末。
3.把茄条放入微波炉专用容器内加入10克玉米油搅拌均匀。
4.然后放入微波炉内高火2分钟取出来备用。
5.肉末里加入10克玉米油搅拌均匀
6.然后加入所有的姜末和一半的葱蒜末,再加入10克料酒、15克生抽、10克油膏、1克盐搅拌均匀。
7.把肉末平铺在盘子里盖盖子放入微波炉里高火打1分钟。
8.从微波炉里取出肉末倒在加热过的茄条里搅拌匀。
9.放回微波炉用高火打一分半。
10.最后撒上另一半葱蒜末拌匀即可。
2
小贴士
一定要用微波炉专用容器,我家微波炉1000瓦的,请根据你家微波炉的功率来斟酌一下加热时间。
这是美的微波炉,型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
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