免烤果丹皮
2016-12-05阅读(1744)
山楂的功效与作用是有很多的,适量吃些对身体健康是有不少好处,今天给大家介绍的是这款名为免烤果丹皮的美食。
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做法步骤
1.先准备材料,山楂洗净后去除内核,和底部,备用。
2.先将山楂洗净去核,称重好,加入100g的冰糖,200g水,10g浓缩柠檬汁,一起煮,不用担心,水太少,煮山楂,还会出一些水分。
3.2.煮大约10分钟左右,待山楂软烂时,关火。放凉。
4.3.待山楂稍放凉后,把山楂放入破壁机内,选择果蔬汁键,开始加工。
5.山楂酱粘在勺子上,不会滴落,把破壁机内的山楂糊取出,加入150g冰糖和200g绵白糖,继续在锅内熬煮,待冰糖融化,并且,能感觉到熬酱的阻力发生变化,就可以关火了。
6.5.把熬好的山楂酱摊放在油纸或者硅胶垫上,尽量涂抹均匀,要尽量薄一些,不用烤箱,北方供暖后,自然凉晒24小时就可以了。
7.一定要尽可能的薄,北方供暖后制作山楂卷会更方便的多,干的会快一些。
8.成品。
9.成品。
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小贴士
1、用硅胶垫是借鉴,热爱红烧肉的方子,感觉非常好,山楂卷不会起皱。
2、禁忌人群:孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
3、适宜人群:一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。
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