经典凉菜,并且是一道减肥菜品,营养丰富,制作简单。特别适合夏季食用。苦瓜中含的苦瓜素是对减肥瘦身有很好的作用。而紫薯的花青素含量较高,美容养颜,二者结合,颜色艳丽,是一道减肥的好菜品。难度:切墩(初级)时间:10分左右
1.食材准备;
2.将紫薯切成小块,约1.5cm正方体,加入150ml水,加盖留孔,放入微波炉,中火加热10分钟;
3.将苦瓜从中间切开,用勺子挖去中间的菜籽,备用;
4.将微波好的紫薯用勺子灌入苦瓜内,压实,切成合适大小即可;
5.成品。
本次使用美的智能微波炉M3-L235B金色,23升 800W。