土耳其软糖
2016-12-05阅读(3130)
自创的Turkish delight：土耳其的喜悦， 也叫洛卡姆Lokum的著名土耳其甜点。
（纳尼亚狮子衣柜的那一集，白女巫用“土耳其软糖”诱惑爱德蒙，使他一度背叛过自己的兄妹。就是这种玫瑰色的艳丽软糖。
1
做法步骤
1.准备好材料
2.一杯水+砂糖+麦芽糖，小火加热搅拌
3.这是玫瑰茄泡水，为了染色用
4.糖熬到谁都融化了稍微变黄色即可
5.鱼胶粉放到玫瑰茄的水里泡软后隔水加热，搅拌至全部融化
6.熬好的糖水倒入红水中
7.在滴几滴柠檬汁
8.搅拌后的液体倒入容器。（没有模具的谁便找个盒子里面铺好保鲜膜也行）
9.在冰箱冷藏一小时后拿出来，放到事先洒好的糖粉上。然后切成小块
10.成品，喜欢甜食的人要多裹上些糖粉，因为土耳其甜食都是超级超级甜的，我这个放的有点少
11.配上点红茶（因为土耳其都喝红色的茶哈哈哈哈哈哈
12.土耳其下午茶完成！
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