核桃红枣莜麦杯
2015-02-06阅读(1471)
家乡盛产莜麦,去壳磨成粉后就是莜麦面,也叫裸燕麦面,其蛋白质含量比大米,小麦,玉米,小米的含量都高,富含八种氨基酸,吃莜麦耐饿抗寒,吃后有饱腹感,也是很好的减肥食品啊,我把这么好的粗粮加入到这款点心里,做为父亲节的礼物,爸妈特别开心!用了松下最新款的烤箱烤制,成品酥脆,香气浓郁,上色均匀,做成杯的形状,吃得时候可以倒入酸奶堆上水果,口感更丰富啦!
1
做法步骤
1.核桃仁微波高火一分钟,装保鲜袋敲碎;
2.红枣切碎,我用的灰枣,甜度很高,所以减少了糖量;
3.黄油切块软化;
4.加入糖粉;
5.筛入粉类,放入蛋液;
6.混合成团后加入核桃和红枣碎;
7.揉均匀;
8.放入模具;
9.放入预热好的松下烤箱,170度25-30分钟;
10.预热非常快,大约5分钟就可以了,烤好后上色非常均匀;
11.先来一杯水果;
12.满满的都是对父母的爱;
13.再来几杯酸奶的;
14.因为莜麦没有筋性,所以成品更酥,很适合老人吃;
15.莜麦不太好消化,每次不要多吃。
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