水煮花生
2016-12-05阅读(1808)
壹~霜小姿最爱吃花生，每年新鲜花生上市了，总会买一些自己卤。昨天买了5元钱的，感觉量好少的说！据说花生补血特好，所以贫血的我要多吃些。据说生吃比熟花生营养。
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做法步骤
1.带壳新鲜花生备用
2.把花生洗净
3.准备卤料： 八角 花椒粒 香叶 甘草 辣椒 橘皮 生姜 家里有的基本都放了点
4.用纱布将卤料包起来
5.煮锅里加水，放入卤料包
6.倒入洗净的新鲜花生
7.大火烧开，放盐。加盖转小火煮40分钟左右
8.关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。我是晚上煮的，第二天早上吃的
9.卤水花生，绝对是夏天的首选，搭配肉串啤酒，绝对够地道！
10.因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃！
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小贴士
不做奢华的料理，不用奇异的厨具，这就是小姿料理的真谛！让人人都成美食家，做个有情调的小女人。每天一个新菜谱。
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