披萨蛋饼
2016-12-22阅读(1595)
yaozi50上世纪90年代，必胜客在中国北京开设了第一家分店，首次将披萨文化传入了中国。这种“馅儿在外面的馅饼”一摆上中国人的餐桌，立马成为了餐桌上的焦点。披萨好吃又让人觉得新鲜，但是没有烤箱又不能做，于是勤劳智慧的中国人就想出了各种办法来做披萨——用锅做一块面饼，在面饼上撒料就完成啦！
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。用鸡蛋做成的披萨，好吃又营养喔！
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做法步骤
1、彩椒切丝
2、培根切条
3、洋葱对半切开后切条
4、打散3个鸡蛋，搅拌均匀后加盐
5、将面粉倒入蛋液中，搅拌均匀至颗粒消失
6、锅中倒油，转小火，倒入蛋液，使蛋液均匀地铺满锅底
7、关火后在蛋饼上铺上洋葱、彩椒和芝士
8、盖上锅盖，开小火焖3分钟
9、披萨蛋饼完成！
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小贴士
1.芝士要用马苏里拉芝士哦，这样才会拉丝！
2.彩椒及洋葱的用量可按个人喜好改变
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