坚果猪油馒头
2017-01-06阅读(1660)
子午瑾9n早上又看到一则关于食品安全的报道，关于馒头里加了一些违法添加剂，做出来的馒头是又胖又白，吃了对身体很不好。为了孩子和家人的健康，大伙还是自个动手做吧！这道甜点加入的是果仁，对孩子们来说不但补脑而且味道香甜难度：配菜(中级)时间：30–60分钟
1
做法步骤
1.面粉加入15克白糖，5克酵母揉成团，酵母需先加入温水溶化，面团揉到手光、面光、盆光，手感稍硬不要太软，加水时注意慢慢少量加入，揉好放旁醒发。核桃、花生炒熟捣碎
2.加入芝麻、红糖、猪油拌匀，陷做好了
3.面团分成几个小面团，接下来就是包馅
4.锅内加四五十度温水，包好的馒头直接放上面醒发，大约二十分钟左右就可发好
5.大火蒸6分钟，熄火5分钟再开锅
2
小贴士
做好的馒头放温水上面可缩短发面时间，面粉里加白糖也是为了缩短发酵时间，酵母喜欢吃白糖。
推荐阅读
热点关注
