紫薯石榴花儿包,做了紫薯包,为了让人看起来赏心悦目,俺特意包装了一下,做成了石榴花儿的形状,虽然还是紫薯包,但让人看起来漂亮多了。
1.面粉中放入干酵母混合均匀。
2.放入清水。
3.和成软硬适中的面团。
4.放到温暖处发酵。
5.紫薯洗好,放到锅中蒸熟,去皮,用勺子压成泥。
6.放入白糖。
7.放入牛奶。
8.混和均匀。
9.小苏打用温水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
10.面板上撒一层薄面,将面团放在面板上,揉五分钟,静置十五分钟。
11.将面团搓成长条。
12.切成小剂子。
13.将剂子揉圆。
14.压扁,擀成圆片。
15.取一圆片,中间放上紫薯馅。
16.将四周捏起来。
17.中间放一个搓圆的紫薯球,放到蒸锅上开水蒸熟。