超级简单的黑芝麻饼干,用白芝麻也可以,两种混合也可以,家里只有黑芝麻,所以就做的纯黑芝麻口味的,烤出来味道脆脆的,非常香!
1.准备好需要的食材。
2.取100克熟芝麻和细砂糖一起在料理机里粉碎。
3.低筋面粉加入小苏打。
4.低筋面粉筛入色拉油里。
5.把研磨好的芝麻加入低筋面粉,20克黑芝麻也加入,用手拌混合均匀。
6.加入蛋清和成团,然后装入保鲜袋。
7.整形成长条。
8.冷冻2-4小时,要冻的很硬朗,容易切片。
9.切成五毫米厚的饼干。
10.烤箱预热165度,中层20分钟。