赵初柠1
做法步骤
1.红薯去皮，切片上锅蒸熟。上气后蒸10分钟左右，筷子能穿透即可。
2.蒸熟的红薯倒入容器中，用勺子压成泥。
3.取350克红薯泥备用。
4.趁热加入50～60克糯米粉，用刮刀搅拌揉成面团。
5.戴上手套，取约32克红薯面团，捏圆按扁。
6.包入芝麻馅。
7.收口向下，按成小饼状。
8.两面都粘上芝麻，放入烤盘中。
9.红薯芝麻饼，全部做好了。
10.放入预热好的烤箱中层，170度烤制20分钟即可。
11.软糯香甜的红薯芝麻饼，想不想吃？
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小贴士
红薯本身就甜的，所以包馅面团中没有放糖。如果喜欢吃甜一点，可以加点白糖。
馅料可以选用豆沙、枣泥、蜜豆等，看你自己喜欢吃什么。没有烤箱的，平底锅刷薄油慢慢煎至两面金黄一样好吃。
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