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自制巧克力棒棒糖

2017-01-10阅读(1655)
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谢饪

这个方子巧克力块是烘培用的硬巧克力，500克也就几十元，可以做一堆棒棒糖，如果用德芙或者好时巧克力来做的话就不需要添加任何材料了，因为融点低口感已经很软了，再添加材料不容易定型原料会太稀了难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

材料

  • 30g黄油
  • 500g原味巧克力块
  • 100ml稀奶油
1

做法步骤

1.巧克力块入锅隔水融化

2.加入黄油

3.加入稀奶油，不停搅拌哦。。稀奶油不能加太多，多了口感会很软面面的不好吃，搅拌至完全融化

4.趁热倒入磨具……等30分钟左右使其自然晾干，千万不要放冰箱，放冰箱以后口感会比较硬，不好吃

5.脱模完毕

6.口味不错

7.打包完毕～

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