三年前,在蓝色港湾逛游的时候,在公园16号吃了一次金瓜芋泥,价格不菲但是风味绝佳。昨天在顺丰优选买6块钱买了两个小金瓜,4块钱买了一盒香芋,今天就顺手做了这个金瓜香芋泥,原材料成本不超过10块钱,成品软糯香甜,老少咸宜,卖相也不错。难度:切墩(初级)时间:1小时以上
1.香芋洗净,用德尔电蒸锅蒸半小时,熟透
2.蒸芋头的时候,咱处理好小南瓜,用水果刀取个盖,取出南瓜瓤,洗干净,准备颗松子仁
3.芋头蒸好后,去皮,加少许牛奶用德尔料理机打成香芋泥
4.往香芋泥里边加一些炼乳和白砂糖,再打一会,搅拌均
5.把做好的香芋泥装进南瓜盅,盖上盖子,上电蒸锅蒸半小时
6.蒸好的南瓜轻轻的拿出来,放进盘子里,打开盖子,先用勺子吃芋泥,再吃南瓜,南瓜也被蒸透了,很软很软,香香甜甜
7.南瓜和香芋清清甜甜的滋味,健康又美味,大家都来吃吧!