对于奶酪控的哦,是绝不会放过每一样关于奶酪的美食。这款花生奶酪饼干会有意想不到的美味哦,不信?你就试试……难度:切墩(初级)时间:30~60分钟
1.花生碎用研磨机磨成粉状
2.软化好的奶油奶酪加黄油用打蛋器搅打均匀。
3.加入糖粉和盐后继续搅打均匀,感觉很轻盈的状态。
4.加入低粉和花生粉搅拌均匀。
5.搅拌均匀后放入保鲜袋,两手捏捏就能成型。
6.放在保鲜膜上擀均匀,厚度约0.5厘米!上下都要一层保鲜膜哦,这样擀的时候特别方便。擀好后放入冰箱冷冻半小时。
7.半小时后拿出擀好的面皮,用长方形饼干模具按出形状
8.一一放入烤盘,这时候烤箱可以预热了,180度,5分钟。
9.烤箱预热的时候用牙签戳几个孔,可以随自己喜好来戳。完成后进入烤箱180度20分钟左右。(每个烤箱温度有偏差,请摸准自己烤箱的温度哦!)
10.花生奶酪饼干出炉,烤的时候就闻到浓浓的花生味夹杂着奶酪的香味,口水……
11.成品
12.继续成品
像这样的冬天,面团一开始会干感觉揉不成团。只要拌均匀后全部倒入保鲜袋,两手拿着保鲜袋,靠着手感温度,一下就能成团哦!