花胶莜麦羊骨汤
2017-05-09阅读(1362)
_CHEN19920921_有些人会以为羊骨怎会搭上莜麦粒?富含丰富B族维生素和VE的莜麦粒去烦燥，与温补带热的羊骨刚好中和，骨胶原丰富的花胶养阴美容，滋阴补虚，此款汤水最适合女人滋补。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
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做法步骤
1.羊骨先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。
2.在锅中放油，大火炒至变色装起，汤出来的味道更香
3.我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时
4.莜麦和党参洗净提前泡半小时
5.所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1.5小时，喝前放盐即可饮用。
6.汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够。
7.羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊膻的食材，一样好好喝
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小贴士
羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。
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