西瓜要怎么挑

做法步骤

1.看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

2.摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

3.掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

4.听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

西瓜公的好还是母的好

西瓜母的好。

西瓜公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡，母瓜瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。

如何分辨公母瓜？

西瓜的瓜底有瓜脐，是个小黑圈。圈大是公瓜，圈小是母瓜。

西瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。

西瓜瓜蒂即西瓜头，直直一条线，是公瓜；若是卷曲圈起来，那是母瓜。

挑西瓜听声音最实用

听起来和拍你脑门声音一样的，生的。

听起来和拍你肚子声音一样的，熟过了。

听起来和拍你胸脯声音一样的，买回家。

总结：瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。

终极挑西瓜法则：切开看

现在卖西瓜的人都会说切开看，如果不红不甜不要钱，因此最好的法则就是让卖瓜的人挑西瓜，然后切开看看到底西瓜怎么样，不好你可以退嘛。

切西瓜不吐籽诀窍

沿着西瓜皮上的纹路切下去，再将表面的西瓜籽用勺子刮掉，就不用担心老吐西瓜籽而烦恼啦。因为西瓜籽的生长很有规律，它们就长在纹路下面。