花甲蒸滑蛋
2017-08-22阅读(2062)
o0黑V猫0o昨天在菜市场逛了一圈，来到海鲜摊看到花甲很新鲜，每个都在吐着触角，很是迷人，恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲，所以就忍不住买了一些，准备回去炒个花甲，又刚好收到了家乐热炒鲜露，我想用来炒花甲是最适合不过了，除了炒花甲，花甲蒸滑蛋也是不错的，蒸滑蛋也是小朋友的所爱，这两道画甲餐都是小朋友的喜爱，想着心里都是美美哒，鲜香美味，当时心里就想着今天的花甲晚餐小朋友一定会是美滋滋的，哈！
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做法步骤
1.准备好材料
2.锅里煮开水后放入花甲焯烫一下
3.选取开口没有泥巴的花甲放入盘里（但是我买的花甲都很新鲜，都是开口没有泥巴的）
4.鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散
5.然后加入适量温开水
6.再加入少许盐搅拌均匀
7.然后将鸡蛋液过滤入盘里
8.再用保鲜膜封住
9.用牙签在保鲜膜上扎小孔
10.蒸15分钟
11.出锅趁热撒上葱花，淋入家乐热炒鲜露即可
12.出锅，完成。
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