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蜂蜜鳗鱼

2018-04-24阅读(1319)
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雨菏初夏

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

材料

  • 150g鳗鱼干
  • 适量蜜糖
  • 适量料酒
  • 适量黑胡椒粉
  • 适量油
1

做法步骤

1.准备鳗鱼干和蜜糖

2.鳗鱼干切成段

3.放进清水里泡两小时

4.将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀

5.加入适量蜜糖拌匀腌一小时

6.烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上

7.每块鳗鱼擦上蜜糖

8.200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

9.将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来

10.每块鳗鱼擦上蜜糖

11.200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

2

小贴士

1、如果有活的鳗鱼最好用活的

2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味

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