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胡萝卜炒鸡蛋

2018-04-24阅读(1402)
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人们现在每天都盯着手机和电脑看用眼过度，所以要给我们的眼睛输送一些营养，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

材料

  • 250克胡萝
  • 2个鸡蛋
  • 适量油
  • 1勺盐
  • 适量大葱
1

做法步骤

1. 鸡蛋打入碗里，充分的搅打

2. 锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用

3. 胡萝卜切丝，可以借助工具擦成细丝，葱切好备用

4. 锅里放油，然后放入葱花炝锅

5. 倒入切好的胡萝卜丝

6. 加一勺盐调味，然后翻炒一下

7. 倒入提前炒好的鸡蛋

8. 翻炒一下，炒熟出锅即可

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