鸡蛋酱香饼,酱香味十足,真的好吃的不要不要的!分分钟秒杀街头的鸡蛋饼摊️(此方子为4个鸡蛋饼的量)
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
1. 准备好所有材料;(面粉、清水称好,小葱洗净切葱花,胡萝卜切碎)
2. 在面粉中加入清水;
3. 搅拌至面糊均匀;
4. 热锅,倒入适量色拉油,转小火;
5. 加入面糊;
6. 摊平;
7. 打入一个鸡蛋;
8. 将鸡蛋打散,涂抹均匀;
9. 加入切好的葱花、胡萝卜碎、熟黑芝麻,煎2分钟;(切记:全程开小火)
10. 翻个面,抹上欣和辣味黄豆酱;
11. 涂抹至整个饼皮,煎一分钟;
12. 然后从边上卷起;
13. 全部卷好,关火!
14. 根据个人喜好,切对半,切小块均可食用!
1、切记:全程必须用小火煎制;
2、配菜可根据个人喜好添加;