曲奇饼干
2018-05-17阅读(1703)
向大大me旅途这个配方配料超级简单，操作也简单，非常酥脆，比香港买回来还好吃，整整做了32个，每个烤箱的温度都不一样，可以按照自己烤箱调时间
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
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做法步骤
1. 准备好材料备用
2. 黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了
3. 软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状
4. 加入细砂糖打发融合
5. 鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离
6. 一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
7. 用刮刀拌均匀
8. 选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团
9. 整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙，烤的时候会膨大，以免粘连一起
10. 烤箱预热上下火180度 30分钟表面略微上色即可，拿出放凉就可以
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小贴士
这个配方很多亲做过说不好挤，1个鸡蛋一定要60克以上，黄油可以多加一些
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