土豆丝饼
2018-05-17阅读(1484)
1054743222土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点面粉的配方口感更好，味道更纯正。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
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做法步骤
1. 土豆去皮洗干净。
2. 用刨丝器刨成细丝。
3. 加2茶匙五香粉。
4. 切碎的香葱碎，适量盐拌匀。
5. 平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。
6. 中小火煎制。
7. 一面金黄色变脆，翻面煎另一面。
8. 两面金黄有脆皮，非常好吃。
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小贴士
1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉，所以土豆也不用泡水去除淀粉，这样的土豆丝饼口感更好。
2.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦。
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