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炸南瓜饼

2018-05-18阅读(1804)
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我选择积极

家里有一个小南瓜一直不想吃！但是不处理掉就坏了ㄟ( ▔∀▔ )ㄏ！姥姥爱吃炸糕！我就改良了一下！成品不油腻！

难度：配菜(中级)时间：30–60分钟

材料

  • 1个小南瓜
  • 适量糖
  • 适量面粉
  • 适量面包糠或者燕麦
  • 1个鸡蛋
  • 1袋豆沙馅
1

做法步骤

1. 小南瓜去皮切块上锅蒸20~30分钟

2. 凉一凉，捣成泥。

3. 加糖(注意了！南瓜本身蒸完就很甜了要适量)搅拌，加面粉！

4. 和成面！

5. 把面摁扁。由于有南瓜的缘故所以面很黏，我用摁的，擀面的话会粘！

6. 加入豆沙馅

7. 收口成饼

8. 鸡蛋打好，饼入鸡蛋液，再入面包糠或者燕麦！

9. 入锅炸！小火哦 炸两回比较好，两回可以减少本身的油！

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