红烧荷包蛋
2018-07-05阅读(1299)
鼓惺乇奔挥戮鸡蛋的营养不用多说了，做法可能也是最百变的了。过年了，吃鸡蛋咱就吃个新花样，红烧荷包蛋，既美味又简单，吃腻了传统鸡蛋做法的你赶紧试试吧。
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟
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做法步骤
1. 锅内加适量油烧至八成热时打入鸡蛋，呲啦～
2. 转中火盖锅焖一分钟至鸡蛋定型。
3. 翻面煎另一面。
4. 加入各种调料，1分钟后翻面，再烧1分钟，待汤汁基本收干即可。
5. 取出装盘，把剩下的汤汁浇在上面。
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小贴士
1. 鸡蛋不适合做的太咸，调料不建议再加。
2. 一定要在油烧热后再打入鸡蛋，这样煎出的荷包蛋才会外焦里嫩。
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