姜汁红糖老酒蟹
2018-09-12阅读(1316)
xunqingzheng其实红糖老酒田蟹是我们台州产后月子期的一款活血去淤又补血的好菜，而且口感很好，但因为螃蟹性寒，所以特加了姜汁，那甜么中带着一丝辛辣，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。
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做法步骤
1. 首先出场的田蟹，你必须要早几个小时让它活动在水里，把身上的脏东西都吐换干净，接着便可以用牙刷刷洗
2. 取出蟹的心，这个东西是不能吃的
3. 然后在碗里面倒入姜汁
4. 加入老酒
5. 放入蟹，上面放入红糖
6. 然后边上塞上老姜片，什么是老姜片，就是把姜晒干然后吃的时候拿出来，这种姜比新鲜的姜更香
7. 然后上锅蒸，煮沸后小火煮12分钟便可
8. 哈哈就是这么简单又爱，这个冬天的暧胃菜
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