蒜香青口贝
2018-09-20阅读(1264)
琢麓嚼雍脱翰现在的地口贝巨肥美。个大肉厚味鲜呢。吃多了汤菜，葱油，今天又用青口贝做了蒜香味的青口贝。肉质十分的肥美，味儿也是很赞。当然了烫青口贝的时候要注意，个大的开壳后个小的没开壳，那也可以关火了，再人为的给它去壳也是可行的哦。送上先喜欢的可以参考一下。
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做法步骤
1.备料青口贝，香葱，辣椒，蒜头。
2.锅里加水下细盐煮开。
3.将青口贝下锅烫至开壳。
4.再将开壳后的青口贝剥去一边的贝壳，摆盘备用。
5.再将蒜头，辣椒，香葱改至细碎后，加入香醋及少许的酱油调成汁。
6.再将调好的汁淋在贝肉上面即可。
7.这样子一份蒜香青口贝就完成。
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小贴士
青口贝是易熟的食材，注意开壳后即可夹出锅。这贝类肉质是越煮越老的。
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