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羊肉炒芹菜

2018-10-22阅读(1262)

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淡疼灬de人生劝

羊肉炒芹菜，羊肉是秋冬最佳食品，用少量的羊肉配上一些清口的蔬菜一想炒，食材互补也是不错的。芹菜搭配羊肉香气怡人，味道鲜美。

材料

150g羊肉
300g西芹
适量油盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量姜蒜
适量淀粉
适量白砂糖

1

做法步骤

1.备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。

2.先将羊肉切片，姜和蒜切末；然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会。

3.芹菜斜切好备用。

4.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。

5.快速翻炒两下，加盐调味盛出。

6.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。

7.翻炒变色断生，投入5过油的芹菜。

8.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。

9.最后投入切碎的香菜，拌均起锅。

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